Por que Innovación?
A Inovação constitui um dos valores fundamentais de Santa Julia e o trabalho com variedades não tradicionais é um de seus principais aspectos.
No trabalho conjunto entre a área de agronomia, enologia e comercial, decidiu-se fusionar Textual e Innovación em um único projeto. Nasce assim Textual Innovación Extrema, e é da Bodega Santa Julia.
“Textual Innovación Extrema reflete a paixão da família pela busca constante da Inovação. É uma coleção de variedades não tradicionais da Argentina, mas com uma grande história em seu país de origem”, Rubén Ruffo, gerente de enologia da Bodega Santa Julia.